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新品分享 | 電位滴定法酸價過氧化值檢測儀：油脂安全檢測全流程自動化新方案←點擊前方鏈接進行詳細了解
在食品安全監管與油脂品質控制日益嚴格的背景下，對油脂及含油食品的酸價和過氧化值進行精準、快速的檢測成為企業質控和科研實驗的核心需求。傳統手工滴定方法在操作復雜、終點判斷依賴經驗、重復性難以保證等方面存在局限。優云譜近期推出的YP-DAP型號電位滴定法酸價過氧化值檢測儀，基于全自動電位滴定技術與智能數據管理系統，為油脂安全檢測提供科學、高效、可追溯的解決方案。
一、產品簡介
YP-DAP型電位滴定法酸價過氧化值檢測儀是一款面向油脂安全與食品質量控制的專業檢測設備。儀器集成酸價與過氧化值兩項指標測定，采用高精度滴定系統和智能電極監測終點，全流程實現自動化操作。設備可適用于動植物油脂、氫化油、起酥油、人造奶油、粉末油脂以及油炸、膨化、烘焙食品等含油產品檢測。內置標準化檢測程序與一鍵全自動模式，使實驗數據精準可追溯，并支持滴定曲線實時顯示及報告生成。
二、工作原理
YP-DAP采用電位滴定法實現酸價與過氧化值的精準測定：
酸價測定：油脂樣品經異丙醇-無水yi醚溶解后，與氫氧化鉀標準溶液反應，儀器通過非水相pH電極監測溶液電位突躍，自動判定滴定終點，計算酸價。
過氧化值測定：油脂樣品在異辛烷-冰乙酸溶液中溶解，與碘化鉀反應生成碘，儀器用硫代liu酸鈉滴定，同時通過氧化還原電極實時監測電位變化，實現自動終點判定與過氧化值計算。
儀器內置多突躍判定算法，可精確識別終點，顯著提升測定重復性與準確性。
三、主要特點
全自動智能檢測
儀器從樣品溶解、滴定、終點判定到數據計算與報告生成實現一鍵操作，減少人為干預，提高實驗效率。
高精度滴定系統
10 mL和20 mL滴定管精度分別為±5 μL與±10 μL，保證微量樣品測定可靠性；酸價與過氧化值重復性優于國標要求。
多場景適用
適用于科研實驗室、企業質控及第三方檢測機構，對動植物油脂、各類含油食品及油脂原料均可進行標準化檢測。
數據管理與可追溯性
內置7英寸彩色觸控屏，可實時顯示滴定曲線，數據本地存儲≥100,000條，可Wi-Fi遠程上傳，支持熱敏打印及GLP/GMP三級權限管理。
智能輔助功能
儀器可創建、編輯與調用檢測方法，支持快速切換常規滴定模式或全自動模式，滿足科研及生產線多樣化需求。
四、應用價值
油脂質量監控：快速、準確測定酸價與過氧化值，評估油脂氧化穩定性。
食品安全管理：對含油食品進行標準化檢測，滿足監管與企業自檢要求。
科研實驗與教學：提供可重復、可追溯的數據，支持油脂氧化機理研究及實驗操作培訓。
生產線質控：自動化測定降低人力成本，提高檢測效率，實現批量樣品快速篩查。
五、總結
YP-DAP型電位滴定法酸價過氧化值檢測儀通過自動化滴定、智能終點判定和數據可追溯管理，將油脂安全檢測從傳統經驗操作轉向科學化、標準化、數字化管理。其高精度、全自動、數據可追溯等特點，使其成為科研、企業質控及第三方檢測機構的理想選擇，為油脂及含油食品安全監測提供堅實技術支撐。
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